איזה כיף שהגעתם! מאפיית גילוו׳ה פועלת בימי שלישי ושישי כלל הלחמים והמאפים נעשים בעבודת יד, מורכבים כולם ממחמצת וכוללים קמח מים ומלח בלבד
הסיפור שלנו
אני יכול להתחיל לספר לכם איך בשנה א׳ כסטודנט בבאר שבע התחלתי לחלק לחברים ושכנים לחם שהכנתי כתחביב. או איך בהמשך דירה קטנה הפכה למאפיית מחמצת ביתית. או איך פגשתי את בתאלי בתאילנד אחרי מילואים ארוכים ומאז ובזכותה העסק עלה בכמה רמות. אבל אני חושב שבסוף העסק זה אתם - החברים, מי שמגיע לעזור, מי שמגיע לקנות, האנשים שבאים להתארח ונהנים ממה שנוצר. הסיפור שלנו זה סיפור של בן אדם שמגיע לקנות לחם.
הלחם שלנו
הלחם של גילוו׳ה נעשה בלישה ידנית קמח, מים ומלח בלבדכל המאפים נעשים במחמצת משמע התהליכים הם טבעיים - ערך גליקמי נמוך- קל מאוד לעיכול- זמינות גבוהה של ויטמינים ומינראלים - תמיכה בבריאות המעי
כתובת
כוכב מיכאל הזית 85
שעות פתיחה
ימי שלישי - 10:00-18:00
ימי שישי - 10:00-16:00
או עד גמר המלאי
